Il Bovo (Menù digitale)

Via Dè Neri, 20/22r, Firenze
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I taglieri toscani
Coccoli, Crudo Toscano e Stracchino
9.00
Tris di polenta con porcini, Gorgonzola e fegatini
8.00
Formaggi misti e miele
8.00
Tagliere salumi e formaggi misti "Degustazione"
10.00
Crostini misti
7.00
Burrata, verdure grigliate e coccoli
9.00
Gran tagliere Officina x2
20.00
Maxi Hamburger
Classico: Pomodoro, insalata, maionese e ketchup
10.50
I' faro: Pancetta, formaggio, insalata e pomodoro
11.90
Officina: Bacon, melanzana grigliata, gorgonzola, pomodoro e cipolla
11.90
Pistone: Gorgonzola fuso e cipolle stufate
11.90
Brugola: Tzatziki, pomodoro, insalata, cipolla, feta e crema di olive
11.90
Morsa: Insalata, pomodoro, limone, menta e scaglie di grana
11.90
Martello: Melanzane grigliate, scamorza e crema di aceto balsamico
11.90
L'estintore: Pecorino, pomodoro, pesto piccante e peperoni grigliati
11.90
I freccia: Zucchine grigliate, scamorza, lardo e crema tartufata
11.90
Crick: Mozzarella, pesto piccante e bacon
11.90
I’Chiodo:Melanzane Piccanti,N’duja,Scamorza affumicata
11.90
I'Rondella:Bacon croccante occhio di bue, salsa barbecue
11.90
La ciccia
Tagliata di manzo con scaglie di grana, rucola e contorno
16.00
Tagliata di Manzo con Lardo di Cinta e Contorno
16.00
Grigliata Officina (Rosticciana, Salsiccia, Tagliata di Manzo)
18.00
I'pollo della Gina (tagliata di pollo con contorno
13.00
La Svizzerina " del Padrone"
13.00
La Svizzerina dello zio
13.00
Rosticciana e salsiccia con contorno
10.00
Pasta Fresca Artigianale
Tortelli Mugellani
10.00
Ravioli Maremmani
10.00
I’Pici Toscani
10.00
Ravioli Contadini
10.00
Pappardelle con porcini
13.00
Papardella pomodoro pachino,burrata e basilico
11.00
Pici alla carbonara
12.00
Gnocchetto di patate
10.00
Lasagna
9.50
Dessert
Soufflé al cioccolato
5.00
Tortino crema e mele
5.00
Cheesecake
5.00
Cantuccini e vin santo
5.00

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